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ジミヘンのおいしいもの探し

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ス ロ ー ラ イ フ ! ?

芦屋浜を通りかかったときに、パチリ!

宮川の河口にはいつも、野鳥が遊んでいる。

スローな風景だ。

   
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今朝の朝日新聞に「世代間格差」の記事あり。

年寄りは年金も医療も介護も恵まれているが、

若い人ほど雇用にも年金にも希望がもてない。


若者の未来を考えると、頭をかかえてしまう・・・。

by jimihen-2 | 2008-11-29 13:45 | スローライフ | Comments(2)

USAのショッピング・モールのようだ

所用で西宮を訪れたついでに、今週オープンした「阪急西宮
ガーデンズ
」を覗いてみた。


かつての阪急西宮北口駅は、西宮スタジアムがあるだけの
のんびりとした駅だった。
そして、13年前の震災によって駅周辺の施設や民家は
壊滅的な打撃を受ける。

最初に再開発に取り掛かったのは被害が最も激しかった
北東エリアだ。古い市場や民家のほとんどが全半壊して
更地になっていた。
やがてマンションと商業施設が一緒になった「アクタ西宮」が
完成した。

次に再開発されたのは南西エリアだ。もともと低層の住宅が
あって、そこも大きな被害を受けた。
やがて立派な「兵庫県芸術文化センター」が建設された。
県民の多くが、「ブンカの錦の御旗の下にゼイキンの垂れ流し
では‥?」と心配したが、センター側の努力でホールは常に
満席で、採算ベースにのっているそうだ。めでたし!


a0048918_1657214.jpgそして、今回の「阪急西宮ガーデンズ」である。駅の南東に
位置する。(西宮スタジアムの跡地に建設)
駅から延びる長い遊歩道を歩くと眼前に巨大な建物がそびえる。
中へ入るとまるで4階建ての航空母艦に迷い込んだようで、
自分がどこに居るのか分からない。
数年前にオープンした「なんばパークス」(大阪球場の跡地に建設)
は遊び心に満ちた楽しい施設だったが、ここはいかにも”阪急
らしい”重厚で面白みのない趣向である。
歩いているとUSAのショッピング・モールを思い出した。

10分間も中に居ると、おやじは「早く脱出したい」願望に
捉われる。おやじには「縁のない商業施設」だと即座に解る。



a0048918_16585463.jpg  やれやれ脱出した私は、懐かしい西北(にしきた)の香りがする北西エリアに立っていた。
かつて足しげく通ったジャズ喫茶やうまい蕎麦屋があるゾーンだ。
導かれるように「そば処 孤庵」へ入る。
いつもの”肉そば”と熱燗を注文する。30年間、味が変わらない肉そばをすすりながら昼酒を愉しむ。
涙腺がゆるむほどのなつかしさ。やっぱり、おやじはガーデンズよりもこっちのほうが良い。
by jimihen-2 | 2008-11-28 17:07 | 旅行 | Comments(0)

塩焼きそば

ランチは「塩焼きそば」にした。
ソース焼きそばを○十年間、食べ続けてきた私だが、
最近になって「たこ焼きにも塩だけで食べる食べ方がある」と知った。

ふむ、偏見というか偏向は余りよくないのかもしれないなあ、
と「塩焼きそば」になった。
分かったような分からないような論理だ。

味付けは、塩と胡椒と鶏がらスープの素だけ。
としたかったが、近所のスーパーで探していた「カマダだし醤油」を
見つけたので、うれしくて少し垂らした。風味付けだ。

  
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なるほど、あっさりとして現代風ではあるが・・・
(やっぱりソースだな。)
by jimihen-2 | 2008-11-27 19:12 | 自炊 | Comments(2)

YOUTUBEがワイド画面に


ユーチューブの画面がワイドに変わった。

世の中のテレビは、4:3からワイド画面(16:9)へと急速に変わっている。

当然のことながら、ビデオムービーもHD化し、ワイド画面化する。

例えばこんな感じになる。(私の撮影ではありません)

   ワイド画面の紅葉

   
そして、以前の4:3のビデオをYOUTUBEで見ると左右に黒い帯が入る。
     (これは昨年、私が撮影したものです)

   従来画面の紅葉

   
早く新しいビデオカメラを買いなさい、ということか‥。
by jimihen-2 | 2008-11-26 14:24 | パソコン | Comments(0)

里芋の煮物

春の桜もいいけれど、今は秋の紅葉のほうが好きかも・・・

家の近所を散策すると、のんびりとして癒される。

  
今晩は、ちらし寿司と里芋の煮物を作った。

煮物には柑橘の皮をおろして散らした。

とても良い香りがした。

  
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by jimihen-2 | 2008-11-23 22:40 | 自炊 | Comments(3)

ポンテでディナー

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昨晩は、久しぶりに家族揃っての外食。
イタリアン山根シェフの店 「モード ディ ポンテベッキオ
で、おまかせコースをいただいた。
内容的にはフレンチ風の可愛い皿が多い。
最近はフレンチはイタリアン寄りに、イタリアンはフレンチ風
にアレンジされていて、その融合ぶりが面白い。

最初にパンが出て、シチリア産のオリーブ油(塩・胡椒を
挽いてから)につけて食べる。ローズマリー風味のパンが美味い。

1)栗とフォアグラのスープ仕立て

2)鰤のソテーと芽キャベツのフライ ~リンゴのソース
  これは意外に良かった。
  新鮮な鰤の風味と甘いリンゴのソースがよくマッチしていた。
  
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3)蕪と柿とイクラのサラダ仕立て

4)牡蠣と春菊のパスタ ~アラビアータソース

5)仏産鴨のロースト 万願寺唐辛子添え
  鴨の火の入り方が絶妙で、とても良かった。
  このようにジューシーでワイルドで上品な鴨は初めてだ。
  
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6)デザート2種、カプチーノ

※フルボディの赤ワインを選んでもらったら、仏ブルゴーニュ産
  だった。どこまでも、フレンチ指向だ。
  1皿の盛り付けが少ないので、もの足りないのでは?と心配
  したが、コーヒーを飲むころには満腹になっていた。
  ごちそうさまでした。
by jimihen-2 | 2008-11-22 08:44 | 外食 | Comments(0)

カルチャーセンター

新聞の折込みチラシにこんなものが入っていた。

「NHK文化センター 西宮ガーデンズ教室
いよいよ OPEN  全150講座

西宮球場の跡地に大きな商業施設ができることは
聞いていたが、カルチャーセンターまで入るとは。

講座を見てゆく。
・エッセー教室
・禅入門 ~おはなしといす坐禅
・魅惑のイタリアオペラ
・ワーグナーの魔術的世界
    ・
    ・
どれがいいかな? 魅力的な講座たちだ。
by jimihen-2 | 2008-11-21 13:50 | スローライフ | Comments(0)

たちぎれ線香

昨夜は繁昌亭の「桂福団治一門会」を聴きに出かけた。

1.桂福丸 出し物は「平林」
  昨年入門したという福丸は春團治の十八番「平林」を披露。
  かわいらしいネタなので、女性客に受けた。
2.桂福車 「京の茶漬け」
  中堅どころの福車は手馴れた高座をこなす。
  軽妙な噺ぶりで、十分に楽しめた。
3.桂丸福 「・・・」
  この落語家は知らなかった。ネットで調べると、元教師という
  変りダネのようだ。新芸座の役者のような風貌だ。
  出し物のタイトルは分からないが、良い噺だった。
  親の借金返済に奔走する若者は人から好かれる男のようで、
  人情噺の進行に気持ちが温かくなった。

4.桂福団治 「たちぎれ線香」  
  昨夜の主役、福団治の登場。手話落語もこなす才人だ。
  出し物は遊女の純愛物語「たちぎれ線香」を選んだ。
  芸者小糸に入れあげる若旦那は心配した家人によって100日間
  蔵に閉じ込められる。その間、小糸からは毎日のように手紙が届く
  が、若旦那には渡されない。やがて、80日目にぷっつりと手紙が
  途絶える。

  ケータイもパソコンもなかった時代には「恋文」があった。  
  空間は狭く、時間は長かった。これを風情というのだろうか?
  落語は大笑いするだけのものではない。人情噺にホロリとする
  こともできる。ほんとに素晴らしい世界だ。
by jimihen-2 | 2008-11-19 09:00 | スローライフ | Comments(0)

イノセント・ラブ

月9ドラマとしては、かなり暗い。
シリアスと言おうか、サスペンスと言うべきか・・・
「イノセント・ラブ」
人は何に救いを求めるのか?
社会の冷たい目にさらされる堀北真希ちゃんも
気になるが、今は植物状態の婚約者を愛し続ける
ゆずの北川君も気になる。

最近は料理を作っていなかったので、うずうずして
今晩、鶏手羽中を使った「ハニーチキン」を作った。
オーブントースターで焼いたので焦げ目がつかず
ちょっと不満足。
ウイスキーはスコッチのシングルモルトも良いけど、
ジャパニーズのブレンデッドもいける。

  
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by jimihen-2 | 2008-11-17 22:33 | 自炊 | Comments(0)

晩秋の龍安寺

昨日は、念願の坐禅修行へ行ってきました。
臨済宗妙心寺の大衆坐禅(1泊2日)というものです。
10年ぶりの参加でしたが、本格的な坐禅道場もできていて
貴重な体験をしてきました。
いずれまとめて紹介したいと思っています。

    
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さて、今朝の9時に開放されて、近くの龍安寺を訪ねました。
生憎の小雨模様でしたが、それが却って静かな庭園の風情を
アップさせているようでした。
晩秋というより、もう初冬ですね。
次の写真集リンクから「スライドショー」をクリックして見てください。

  晩秋の龍安寺
by jimihen-2 | 2008-11-16 19:24 | 旅行 | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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