以前買った「鯛すし弁当」がおいしかったので、
探しに行くと、こんな寿司を見つけた。
ひらまさのにぎり寿司と、巻きもののセット。
醤油とわさびを掛けていただくと、新鮮な刺身の
弾力と風味が良い。
今回も当り、だった。
＊
定期的に訪問している「旬彩や 一創」さん。
いつも同じ一創御膳では、能がないので
「海鮮丼」と瓶ビールを注文。
先にビールと、突き出しが出される。
ビールがきっちりと冷えていて旨い！
海鮮丼とみそ汁登場。
ややこじんまりとしているが、たくさんの
海鮮が乗っている。
まぐろ中とろ、鯛、あじ、カンパチ、タコ、いか、
甘エビ、貝柱、カニ、玉子焼き・・・。
質・量ともに納得したが、どうも”満足感”
が不足した。どうしてだろう？
隣りのおじさんが注文した”天ざる定食”が
気になった。
海鮮丼＋瓶ビール＝１，４５０円？
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フレンテ西宮の地階にある手打ちうどん
「杵屋」さんへ入る。
家族二人は、天ぷらうどん定食を、私は
「天ざるそば」をチョイス。
蕎麦も、天ぷらもほどほどの完成度だが、
手近にあるチェーン店としては、これで
充分だ。
ごちそうさまでした。
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いつものスーパーで弁当を物色。
「カニ寿司弁当」も飽きて来たので、
今回は「真鯛わっぱちらし」をチョイス。
薄くスライスされた鯛の白身の
旨味が素晴らしい。
かなり気に入った。
ごちそうさまでした。
＊
妻と二人で映画を観る前に、ガーデンズ４階の
グルメ街で早めのランチ。
天ぷらが大好きな妻は、「芦屋天がゆ」を指名。
初めて入る店だ。
ランチコースが４種類ほどあったが、今回は
中間の「旬乃献立」を選んだ。
目の前で職人が一品づつ揚げてくれる。
天つゆか塩かも伝える。最初は、プリプリの
海老が２尾だった。ウマーーイ！
ハモや万願寺や水ナス、白エビ、ゴボウなど。
最後に再び、海老が２尾とさつまいものかき揚げ。
揚げたてはどれもおいしいね、と妻も大満足。
再訪決定だ。
*
噂の阪神百貨店「スナックパーク」を訪問した。
以前の場所からは随分と離れて、やや落ち着
かない雰囲気？
人気の店は「いか焼き」「カドヤ食堂のラーメン」
「焼肉丼」などか？
比較的空いていた「立ち喰い魚 ふじ屋」で、
刺身盛りと、地酒「七本槍」をもらう。
うむ、刺身がボリューミーで、美味い。
そして、湖北への旅行で知った「七本槍」も良い。
この店は「チョイ呑み」に重宝しそうだ。
昼の魚皿＋地酒＝８９０円
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たまたま見つけた「元祖 廻る元禄寿司」へ入る。
皿はほとんど回っていないので、職人さんに口頭で
注文する。
とりあえず、まぐろ・はまち・赤貝を握ってもらう。
くら寿司のタッチパネル注文に慣れているので、
言葉で注文をするのは厄介だ。
一皿税込み１３５円均一なので、「くら寿司」より２７円
割高になる。（これが人件費になるのだろう。）
やはり、個人的には「くら寿司」がよい。
「リトルマーメイド」でコーヒーを飲んで帰ることにする。
写真の”カレーパン”が美味しそうだったので、一緒に
頼んだが、冷めているので・・。（汗）
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三宮の高架下には相変わらず行列ができていた。
全国的なブームの発信地「レッドロック」のロースト
ビーフ丼を求める若者たちだ。
その近くに同社が仕掛ける”トンテキ丼の店”が
あるが、ザンネンながら行列はない。
階段を昇り、食券発行機で「神戸トンテキ（並）」
を選ぶ。
カウンターに腰かけ、作り方を見る。
分厚い豚肉を網で焼き、タレをたっぷりと浸ける。
最後に細くカットし、更にタレをつけて焼く。
ていねいな作業に、期待が高まる。
なかなか旨そうなビジュアルだ。
かなり甘い醤油タレ。鰻かば焼きのタレに近い。
北海道の豚丼に近い丼かもしれない。
安心できる味だが、・・すぐに飽きてくる。
卓上にある「七味」と「粉山椒」を掛けると、イイ
感じになった。
柚子胡椒のようなものも付けたが、最後まで
得心できなかった。
タレをつけた豚肉を直火でていねいに焼くという
コンセプトは良いが、病みつきになるクセ（特徴）
がない。
惜しい。
四日市トンテキや大阪トンテキのように「ニンニク
醤油たれ」にすれば、行列ができるかもしれない。
神戸トンテキ丼（並） ７５０円
*
神戸大丸の地階。
精肉店に併設された小さなイートイン
コーナー「キッチン スギモト」。
カウンター数席だけの狭い店内はいつも
女性客で一杯だ。
そのほとんどの客が「和牛すき鍋」を
食べているが、私は「黒毛和牛すき重」
を注文。
細かくカットされた和牛を甘辛く炊いて
ご飯の上に乗せている。
かすかに生姜の風味がする。柔らかく
て箸がススム。
味が単調なので、七味と柴漬けで変化
させる。
ごちそうさまでした。
ご飯の量が少ないので、シニア向きだ。
黒毛和牛すき重 ８００円
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まだランチタイムには早いが、小腹が空いたので
おにぎり屋でイートインすることに・・。
おにぎりは、「焼きたらこ」と「きゃらぶき」を
チョイス。
コロッケや唐揚げを食べると、コンビニ弁当
を食べている錯覚に陥る。
おにぎり定食 ６００円ほど
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