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ジミヘンのおいしいもの探し

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「カドヤ食堂」が、西宮ガーデンズにやって来た

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 西宮ガーデンズのシネコンで映画を観る。

フードコートを物色していると、大阪ラーメン

界の人気店「カドヤ食堂」を発見。

基本の「中華そば」を注文した。

この店の中華そばは、本店で一度、そして

阪神スナックパークで一度食べている。

スープは鶏ガラをメインにした甘口の醤油

味。オイル感もあって、グッド。

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麺はもう少し太い方が好みだが、ツルッと

喉ごしがよい。

一番気に入ったのは分厚いチャーシュー

本店の中華そばにこんなチャーシューが

乗っていたかな? 満足した。

それにしても、フードコートのラーメン一杯

が930円とは・・ そんな時代なのか?


*


# by jimihen-2 | 2019-06-17 06:14 | ◆中華料理 | Comments(0)

名店「あたりや」で、オムそばを作る @阪神出屋敷駅

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 そういえば、「あたりや」さんで人気が

高い焼きそばを食べたことがないな・・。

ふと、考えた。

どうせなら、玉子を2個ほどもらって

「オムそば」にしてみよう

うふふ、楽しみだ。

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そば焼き「イカブタ焼き」
と玉子2個、

大瓶ビールをおばちゃんに注文する。

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1)鉄板に油を引き、豚肉とイカを炒めて

から大量のキャベツを加えて混ぜる。

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2)火が通れば、麺を乗せてしっかりと焼く。

少しだけコップの水を加えた。

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3)ソースを掛けてよく混ぜ、横にまとめる。

生卵2個を溶いて鉄板上に広げ、焼きそ

ばを乗せてクルッと巻く。

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4)更にソースを塗り、かつお粉・青のり・

一味を振り、テコと箸でいただく。

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焼きそばの量が多すぎて、うまく巻けなか

ったが、実においしそうだ。

麺が美味い。弾力があってモッチリしている

例えてみれば、富士宮やきそばや、福知山

のゴムそばを連想する。

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それに大量のキャベツと旨甘いソースが

絶妙だ。ごちそうさまでした。



イカ豚そば焼き+玉子2個+大瓶ビール

                =1,350円?


*


# by jimihen-2 | 2019-06-15 06:35 | ◆お好み焼き | Comments(0)

スーパー銭湯「うはらの湯」 @神戸市東灘区


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 気になっていたスーパー銭湯へ出かけた。

名称は、「恋野温泉 うはらの湯」。

半年ほど前にオープンした新しい施設だ。

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住宅街の中に建つスー銭は、オーソドックス

で庶民的な印象。

芦屋浜の「水春」に比べると、入浴料も安い。

内湯も露天も40度未満のぬるい温度の湯

が多かったが、源泉だけおそろしく高温・・。(汗)



入浴後、レストランで、「天ぷら定食」を注文。

サクッと揚がっていて、おいしくいただいた。

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休憩所のリクライニングチェアに横たわって

テレビを見る。オンデマンドビデオは見れない

ようだが、無料WIFIがあった。

結構、のんびりできそうだ。


天ぷら定食   1,000円


*


# by jimihen-2 | 2019-06-13 06:14 | ◆和食 | Comments(0)

お好み焼き屋の「鉄板とんかつ」 @神戸・西元町

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 課題店の一つ、鉄板焼「みんとさんを

初訪問。

こだわりの食材を使う料理はどれもおい

しいと評判の店である。

初めてなのでお好み焼き・焼きそばでも

良かったが、変化球のメニュー「鉄板とん

かつセット」をオーダーした。

こちらの方が店の実力が分かるだろう。

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しばらく待って、鉄板に乗ったとんかつ

が配膳された。

思ったよりボリュームがない・・かな。

多分、焼き台で揚げ焼きにしたとんかつ

脂身が甘くて香り高い

下に敷いたもやしもイイ仕事をしている。

飽きずに平らげてしまった。

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ソースに一工夫してほしかったかな?

ごちそうさまでした。


鉄板とんかつセット   1,000円


*


# by jimihen-2 | 2019-06-10 06:11 | ◆和食 | Comments(0)

うれしくなる「いちえ」のお造り定食 @芦屋市

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 自宅から打出駅近くにある「打出天神社

(天満宮)まで歩いた。

家族全員の健康を祈願する。

汗をかいたので、魚介料理「いちえ」さんに

落ち着いてビールをお願いした。

冷たい瓶ビールで一息ついて「お造り定食

を注文。

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いつものように豪華な刺身盛り合わせだ。

どれも美味い。ご飯がススム。

魚のアラが入った白味噌仕立ての味噌汁も

よい。

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小鉢(イカとワカメの酢味噌和え、ぶり大根)

も実によくできている。

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いつもながら、店主の「サカナ愛」に感心する。

ごちそうさまでした。


お造り定食+中瓶ビール=1,600円ほど


*



# by jimihen-2 | 2019-06-08 06:30 | ◆和食 | Comments(0)

天下一品のこってりは、やっぱり旨し

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 ららぽーと甲子園のフードコート

軽いランチを取る。

さて、「天一のラーメン」か、かつとじ丼

か、それともオムライスにするか?

やはり、ココへ来ると天一ラーメンだ。

こってりラーメン+明太子とろろ丼

セットをオーダーした。

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安定したスープと麺。

辛し味噌がイイ仕事をしている。

「明太とろろ丼」も、すごく美味い。

ごちそうさまでした。


明太子とろろ丼セット   877円


*


# by jimihen-2 | 2019-06-06 06:13 | ◆中華料理 | Comments(0)

一子相伝「ハルナの長田焼き」 @神戸・新長田

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 久しぶりに新長田の名店「ハルナ」さんを訪問。

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先客は、おばちゃんが2人。ひとりは「チャンポンの

うどん焼き」を、もう一人は「うどんモダン焼き」を食

べている。うどん比率高し。

私は「そばモダン焼き」と、アップルを注文した。

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息子さんが焼いてくれる。ここでも世代交代の波が・・。

焼きそばをテコでギューギューと押さえつける独特

な焼き方。塊の豚脂もギューギューと押さえつける



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セルフで「ばらソース」を塗ってからいただく。

旨い! 旨すぎる。

ああ、至福の時。ありがとう、息子さん。

ありがとう、伝統

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後で入店したおじさんは、やはり「そばモダン焼き」

をオーダーした。モダン比率高し!


モダン焼き(豚)+アップル=800円



*


# by jimihen-2 | 2019-06-04 06:28 | ◆お好み焼き | Comments(0)

パーフェクトに旨い「ぼっかけ焼そば」 @神戸・新長田

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 ラードの香りとスジコンの旨さを思い出し、

焼きそば専門店「イカリさんを再訪。

先ずは、鉄人28号に挨拶をしてから・・。

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ぼっかけ焼そば生ビールを注文。

店内は、地元のおばちゃんやお兄さんで

賑わっている。

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味付けをやや薄く仕上げているので、

追いソースを掛けてからいただく。

ああ、美味い! なんてこったい!

パーフェクト・ワールド。

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ぼっかけ焼そば+生ビール(中)=880円


*


# by jimihen-2 | 2019-06-03 06:11 | ◆お好み焼き | Comments(0)

「北極星」のカツカレーオムライス @西宮ガーデンズ

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 カツカレーが大好きで、オムライスを見ると

テンションが上がる。

だから、「カツカレーオムライス」にしよう。

西宮ガーデンズの1階フードコートに大阪

の老舗「北極星」があることは知っていたが、

このメニューに惹かれた。

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揚げたてのカツはサクッとしてウマイ。

カレーは中辛で、大人の味。

そして、オムライスはふっくら卵が流石で、

カレーによくマッチしている。

(中はチキンライスではなく、バターライス)

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ごちそうさまでした。


カツカレーオムライス   1,180円

  (ミニサラダ付)



*



# by jimihen-2 | 2019-06-01 06:07 | ◆洋食 | Comments(0)

天ぷら定食「まきの」で、夏の味覚定食 @JR芦屋駅 oishii

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 天ぷら好きの家族と、芦屋の「まきの」さん

を訪問。

私は「夏の味覚定食」、妻は「海老天定食」、

息子は「天ぷら定食玉子天付」をチョイス。

海老、イカ、アスパラ、キス?、アジ?、

新玉ねぎ、ホタルイカ等。


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どれも美味かったが、特にアスパラの1本

揚げとホタルイカのかき揚げが良かった。

初めて入店した妻は、揚げたてで、すごく

美味しいと喜んでくれた。



*


# by jimihen-2 | 2019-05-30 07:15 | ◆和食 | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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