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ジミヘンのおいしいもの探し

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2008年 12月 16日 ( 1 )

砂ずりの酒肴

本日は料理当番の日です。
昨日が和食だった(妻の担当日)ので、バランスを考えて
「明太子スパゲティ」にした。

スーパーに行くと、鶏肉コーナーで「砂ずり」を発見。
思わず持ち帰って、簡単な酒肴を作った。
砂ずりをボイルしてから、生姜醤油タレ(醤油4:はちみつ1、
刻んだ生姜とポン酢少々)に1時間ほど漬けただけだが、
すこぶる旨かった。
I.W.ハーパーの水割りをグビグビ飲ってしまった。

メインの明太子スパゲティも好評で、気分がイイ‥。

   
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by jimihen-2 | 2008-12-16 20:36 | 自炊 | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


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