ジミヘンのおいしいもの探し

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また「ざるラーメン」になっちゃった

とにかく暑いので、今晩も「ざるラーメン」になっちゃった。

  
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つけダレだけはこだわって作った。
昆布とかつおのダシ汁に醤油・みりん・砂糖・酒を加えて
温かい出汁を作り、ポン酢を混ぜた。
そして、豚バラ肉とゆで卵、青ネギも足した。

冷たい麺と温かいつけダレ、つまり「ひやあつ」が良い。
最近はこればっかだ。
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by jimihen-2 | 2008-07-23 20:36 | 自炊 | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


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