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ジミヘンのおいしいもの探し

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バインセオ

先日、姫路のベトナム料理店へ入った。
お目当てはベトナム風お好み焼き「バインセオ」。

エスニック料理はあまり得意ではないが、
これだけは本物を食べたかった。
理由は有元葉子さんのおススメ料理だから・・・。
なんとも単純。

バインセオ_a0048918_22241358.jpg


米粉で作った生地はパリッとしているし、
中のモヤシもシャキッとしてうまい。
付けだれはヌクマムのニオイもきつくなく、マイルドで
ソフトな印象。
これは良い。
by jimihen-2 | 2007-12-25 22:28 | 外食
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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