10日ぶりの酒は旨かった
あんまり酒を控えるとストレスで体調をくずすかも知れない?
帰宅途中、ビールとワインと、そして刺身用の甘えびを
買って帰る。今夜は家でゆっくりと飲もう。
まずは、甘えびを酒煎りして(塩少々)わさび醤油で。
酒はオーストラリアの赤ワイン。シラーズ・カベルネという
品種に惹かれて購入した。
甘えびがうまいなあ。 甘くてぷにゅぷにゅして・・・・
次は、(軽く塩して)片栗粉をつけて唐揚げ風にした。
酒は発泡酒。 これは更にうまい。
えびが美味い、酒が美味い、今夜はこれだけで満足。