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ジミヘンのおいしいもの探し

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この酒を、なんと表現しよう

清酒が飲みたくなって、ご当地加西市にある酒蔵
「富久錦」の純米醸造 山廃を買い求めた。
ここの酒は、例えて言うならラフロイグ!?
スコットランドの個性派シングルモルトにも似た
個性が際立った酒だ。
以前、この蔵を訪ねたときに「荒しばり」という新酒を
いただいて帰ったが、それはスゴイ味だった。

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さて、今回の「山廃」もスゴイ味だ!
なんと例えたらよいのか?
15分ほど考えた末の結論は、

そうだ中国老酒「紹興酒」だ!!
by jimihen-2 | 2006-02-21 19:33 | | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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