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ジミヘンのおいしいもの探し

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ずっと通い続けている「珉珉」と「たちばな」 @神戸・三宮

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 BSテレビ「町中華で飲ろうぜ」を見ていると、

無性にこの店の「焼そば」を食べたくなった。

三宮のガード下にある庶民中華「珉珉ミンミン」。

ずっと通い続けている「珉珉」と「たちばな」 @神戸・三宮_a0048918_06343905.jpg

学生の頃から数十年間に亘り、通っている。

焼そば」は、もやしがたっぷり入ったシンプル

なニンニク塩だれ風味。

調理人によって出来不出来があるが、今日の

焼きそばは最高だ。

  至福の「焼そば」! アア、うまい。

ずっと通い続けている「珉珉」と「たちばな」 @神戸・三宮_a0048918_06351056.jpg


本当ならビールと焼きそばだけでも良かったが、

焼き餃子も頼んだ。

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やはりウマイ。私の人生において、何百人前の

ミンミン餃子を食べて来たんだろう。

ごちそうさまでした。


焼きそば+焼き餃子+中瓶ビール=1,550円


     *****


後日、やはり懐かしい明石焼き「たちばな」
サンプラザ店を訪問。

この店との付き合いも長い。

中学生の頃から数十年間通い続けている。

ずっと通い続けている「珉珉」と「たちばな」 @神戸・三宮_a0048918_06360628.jpg


過去、明石市内・神戸市・姫路市などで30店

以上の明石焼きを食べてきたが、一番好きな

のは「たちばな」さんのコレ。

香り、生地の味、出汁の旨さ、三つ葉など全て

がブレない。

たっぷり添えられた出汁の量がリッチだ

ずっと通い続けている「珉珉」と「たちばな」 @神戸・三宮_a0048918_06363452.jpg


もちろん、後半はソースを塗って出汁に浸ける。

ソースの味も昔から変わらない。

ごちそうさまでした。


明石焼き+中瓶ビール=1,200円ほど





by jimihen-2 | 2020-12-24 06:39 | ◆中華料理
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