ジミヘンのおいしいもの探し

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シンプル・イズ・ベスト! 新長田「いりちゃん」のオムそば

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新長田恒例の「鉄板こなもん祭」の日に、丸五市場

にあるそば焼き専門店「いりちゃん」へ入る。


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今回は「そば焼き(中)」を玉子で包んだオムそばを

オーダー。
おばちゃんが手際よく大きな鉄板でそばを焼く。

提供される「オムそば」にはソースが掛かっていない。

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神戸では、客が自分の好みに合わせてソースと

かつお粉、青のりを振る。

私は、どろソースを掛けて頬張る。

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うむ、いりちゃんの味だ。

かすかなオイルと塩の味、麺よりもキャベツ感

がすごい。ああ、美味い

シンプルなところが最高だ。


オムそば(中)   470円




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後日、春日野道の「つくし」さんで

ビールとオムそばをいただいた。

思ったより満足できた。

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オムそば+中瓶ビール=1,140円?



*



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by jimihen-2 | 2018-12-03 06:51 | ◆お好み焼き | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


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