「恵」さんのお好み焼きはやさしい @芦屋市
時々訪ねたくなる。
芦屋市大東町にあるお好み焼き「恵」さん。
汗をかいたので、とりあえずのビールと
ミックス玉をお願いする。
おばちゃんがていねいに焼いてくれる。
新聞を読んでいると、焼けたようだ。
おばちゃんは黙っていても、「辛いソース」
(どろソース)を出してくれる。感謝。
ああ、うまいなあ!
豚とイカと海老が顔をのぞかせる。
やや薄い生地は玉子勝ちで、家庭的な味。
やわらかくて、とにかくウマイ。
ごちそうさまでした。
どろソースがアクセントになっていた。
ミックス玉 650円
中瓶ビール 500円
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