ジミヘンのおいしいもの探し

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手打ちそば「公楽」が再オープン @神戸・西元町


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西元町で人気の蕎麦処「公楽」が閉店して

しばらく経つが、近所に移転再オープンした

ので訪ねてみた。

この店は昼間の数時間しか営業していない。

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相変わらずの繁盛ぶりだ。

相席で座り、ざるそば+親子丼を注文。

ほとんどの客が、ざる・おろしそば・天ざるそば

に親子丼を足す。

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更科の白い蕎麦はやや幅広の独特な形状だ。

さっぱりとしたつゆに浸すと、実に美味い。

そして、親子丼は王道の濃い味で、納得する。
(この内容で、350円也はスゴイ!)

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この店の良さは、やや少ないポーションで、

庶民価格を実現しているところ。

「天ざるそば」だって、アンダー千円だ。

そんな、お客様指向が店の人気を支えている。


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※その後、元町本通りをブラブラして、ジャズ喫茶

「jamjam」で汗を抑えた。

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ざるそば   500円

親子丼    350円



*

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by jimihen-2 | 2018-08-06 06:30 | ◆和食 | Comments(0)
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