ジミヘンのおいしいもの探し

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御影「ひまわり」のすじ焼きはスゴイ

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1年ぶりになるだろうか。

日曜日の昼過ぎ、阪神御影のお好み焼き店

ひまわり」さんへ入る。

既に常連らしいおじさんや夫婦客で繁盛している。

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カウンターに座り、すじお好み焼きとビールを

注文。

スレンダーな店主のおばさんは、鮮やかな手さ

ばきでどんどんと注文された料理を焼いてゆく。

・野菜炒め  ・ガーリックライス

・豆腐焼き  ・豚と大葉の薄焼き

・ソーセージとキャベツのカレー風味焼きなど

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さて、私の「すじ焼き」が焼けた。

甘辛両方のソースを塗ってもらい、自分で粉を

振る。

ふっくらした生地に甘辛の”スジコン”が美味い

神戸風の薄焼きを所望しない限り、大阪風の

混ぜ焼きで焼いてくれる。

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本当にこの店はなんでもウマイ。

おばさんは鉄板焼き名人だ

ごちそうさまでした。


すじお好み焼き+中瓶ビール=1,350円


*

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by jimihen-2 | 2018-06-04 07:56 | ◆お好み焼き | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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