「よだれ鶏」と「トンポーロ」
家族揃って、中華料理で暑気払いです。
三宮の「黄老」でいつもと違うメニューを注文。
一.口水鶏(よだれ鶏) 適度なピリ辛で旨い。松の実と香菜。
一.空芯菜とイカ炒め 少ないポーション。
一.トンポーロ 甘いタレ、八角の香りにうっとり。
一.牛肉ピーマン炒め ピーマンのシャキシャキ感が絶妙。
一.海老の天ぷら 想像を超えるサクサク感
一.海老わんたん麺
紹興酒の熱燗を飲むと、いつも幸福感に満たされる。
〆は珍しくラーメンにしたが、やはり”あんかけ焼きそば”の方が
良かった。