ジミヘンのおいしいもの探し

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こんな正月もある


みなさん 明けましておめでとうございます
今年はお互い、ハッピーな年にしたいですね。

腎臓疾患で入院中の父親(元旦生まれなので、丁度 89歳になった)を一時退院させた。2ヶ月間もさびしい思いをしたから、家庭の雰囲気を味わわせてあげようという医師からの提案であった。
父はホッとしたのか、自宅でうれしそうだった。そして、食餌制限をしているにもかかわらず、食欲旺盛で、こちらがハラハラするほどたくさん食べた。
医師は「高齢だから、若い人のようにストイックに制限しなくても良い」と言った。

カリウムを多く含んだみかんや、甘いすき焼きや餅がたくさん入った雑煮をペロリと平らげた。やせ細って体重が50kgを切ってしまったことを考えると、すごい食欲だ。
私が作ったスペシャル(スモークサーモンと千枚漬けのマリネ)もおいしそうに食べてくれた。

だんだんと呆けてゆく父を見ているのはツライが、1年でも長く生きてほしいと思う。

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# by jimihen-2 | 2006-01-02 20:06 | 自炊 | Comments(0)

よいお年を~!

大晦日になってしまった。
アッという間の1年間だった。スローライフを心がけているのに、いつも気持ちは不安なままだった。何もしていないと、心が騒ぐ。
なぜなんだろう?
病気の両親のこと、いろんな問題を抱えた家族のこと、そして自分自身のこと・・・
本を読んだり、文章を書きたいと思ってはいるのだが、ついテレビを見たりネットを見ている自分がいる。生活を変えたい・・・

最近、「夜のタンゴ」というCDばかり聴いている。ベテランピアノトリオがコンチネンタルタンゴをリラックスして演奏している。どれも愛らしい曲だが、私は「ニューシネマパラダイスのテーマ」が一番のお気に入りだ。
初老の男は、音楽を聴きながら多感だった遠い少年の頃や恋に傷ついた青春時代のことをゆっくりと思い出す。やさしいノスタルジーの世界。三丁目の夕日と同じだ。
夕日を見ながら今の自分にこう言おう。

良いお年を~!

そして、皆さんにも 良いお年を~!
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# by jimihen-2 | 2005-12-31 08:40 | スローライフ | Comments(5)

隣人のあいさつ

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本年の勤務も今日で終わり。
なんだか疲れてしまったが、正月は入院中の父親の一時帰宅をしないといけない。
あわただしい正月になりそうだ。

夕食を食べていると、玄関でピンポン鳴った。
出てみると、「上に越してきた者です。」と青年が立っていた。
このアパートに来てから、これは初めてのことだ。
彼は名前を書いた引越しの品を携えていた。
その若者の気持ちがとてもうれしかった。
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# by jimihen-2 | 2005-12-30 20:53 | 自炊 | Comments(0)

「来来亭」と「びっくりラーメン」

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正月休みに入った人が多いのだろう、今日は随分と道路が空いていた。私の場合は、今日と明日がかきいれどきで忙しい。
帰宅途中にラーメン屋に立ち寄った。疲れていてメシを作る気分になれない。

びっくりラーメンを覗くとファミリー客で一杯だった。隣の来来亭はかなり空いている。お客さんの数が5分の1くらいだ。この店に入るのも久しぶりだ。(客単価はびっくりの2倍だろう)
味噌ラーメンと餃子を注文する。店員がしつこく好みを聞いてくる。麺の硬さや、ネギの多さ、背脂、チャーシューの肉質など・・・
これってうっとおしい! 客に媚びずにもっと信念をもって作ってほしい。
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# by jimihen-2 | 2005-12-29 21:00 | 外食 | Comments(0)

お疲れさまでした 「プロジェクトX」

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お気に入りだったテレビ番組「プロジェクトX」が最終回を迎えた。
毎週、この番組を見るのが楽しみだった。
名もなき戦士が努力の末につかむ成功。
仕事を愛し、ただひたすらつき進んでゆけば道は開けるという勇気をもらった。
映画「三丁目の夕日」と同じように、シアワセな涙を流した稀有な番組だ。

黎明期の頃からテレビに係わってきた永六輔氏が最近のテレビについて、こんなことを言った。「今の日本のテレビはニュースと天気予報以外は、食っているか悪ふざけをしているかである。」食っているのは良いとしても、確かにプロジェクトXのような良質な番組は少なくなった。
その楽しみな番組が終わるとなると、とてもさびしい。
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# by jimihen-2 | 2005-12-28 21:12 | テレビ | Comments(0)

やってみたかった、ソース炒飯

「そばめし」から飯を抜いたら 「ソース炒飯」になる。
これを一度 作ってみたかった。
豚バラ肉とキャベツとご飯を炒めてから、ウスターソースとオリバーどろソースをかけて混ぜ合わせる。
これを鉄板に乗せて、ネギと紅生姜をトッピングした。
うむ、・・・ やっぱ「そば」がある方がイイね。
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# by jimihen-2 | 2005-12-27 21:00 | 自炊 | Comments(0)

ブルーチーズクリスマス

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クリスマスイブにはチキンを焼いて家族に食べてもらおう。
ソースはちょっと変わったものを、と思ってブルーチーズをミルクで伸ばして作って見た。
ところが、チーズの塩分の計算ができていなかった。
チキンに塩・胡椒をきっちりとしたものだからちょっと塩辛いソテーになってしまった。
それにアンデルセンで買ってきたパンにガーリックバターを塗りつけて焼いたが、ちょっとニンニクが生っぽくて・・・ がっかり。
私にとってはブルークリスマスになった。
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# by jimihen-2 | 2005-12-25 15:53 | 自炊 | Comments(0)

いわしの多国籍軍

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スーパーで面白いものを見つけた。 「明太いわし」
これはてっきり福岡県産だと思ったのだが、いわしはオランダ産、明太子はアメリカ産、そして加工は中国と明記してある。
これはいわしの多国籍軍だ。

オーブントースターで7~8分焼いて、熱燗とともにいただいたが、塩辛いだけで味に深みがないような・・・
日本人の心が分かっていない?
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# by jimihen-2 | 2005-12-23 21:11 | 自炊 | Comments(0)

「雪」はソーテーガイ

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朝から振り出した雪は、アレヨアレヨという間にどんどんと積もっていった。
ご当地加古川の道路もごらんの通りに・・・

段々と道路が凍結していって、うっかりすると車がツーッと横滑りする。
その度に冷や汗がツーッ・・・
想定外の雪は白い魔物だ。
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# by jimihen-2 | 2005-12-22 22:11 | スローライフ | Comments(0)

ゴムバンド好き

文具店で来年の手帳を見ていたら、ゴムバンド付きのこんなものを見つけた。
表に STATIONER とあり、裏に HIGHTIDE と表示してあるシンプルなデザイン。
ゴムバンドのついた手帳が好きな私は、やっぱり買わずにいられなかった。

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# by jimihen-2 | 2005-12-21 22:26 | スローライフ | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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