ジミヘンのおいしいもの探し

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ゴールドコースト食紀行

オーストラリアのリゾート地、ゴールドコーストへ
行ってきました。

  ゴールドコースト食紀行
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by jimihen-2 | 2007-09-28 22:30 | 旅行 | Comments(0)

こころの洗濯

「HERO」も見たかったけれど、今日はこの映画
レニー・ゼルウィガー主演の「ミス・ポター」を観た。
ピーター・ラビットの作者として知られる女性の
伝記映画のようである。

   
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絵を描くことが好きな孤独な女の子、ビアトリクス・
ポターは30歳を過ぎても結婚を断り続け、
親を悩ませている。
そんな彼女は描きためてきた子供向きの絵本を
出版してもらおうとロンドンの出版社を訪ね歩く。

私は「ブリジット・ジョーンズの日記」のレニーが
大好きだ。ちょっとお間抜けで、のんびりした健康
美人の彼女が好きだ。今回の映画も彼女の魅力に
支えられている。
小さな動物との交流、そして出版社のノーマンとの
初めての恋、やがて訪れる悲しい別れ。

彼女の笑顔を見ると嬉しくなる。幸せなときも、
悲しげなときも彼女の目をのぞけば恋してしまう。

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冷静に見れば、単なる佳作という評価の映画であろう
が、私にとっては今年最高ランクの素晴らしい映画だった。
映画らしい映画、そして人生の楽しみ方と真の歓び、
そんなものを示してくれる稀有な作品だ。
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by jimihen-2 | 2007-09-15 19:40 | 映画 | Comments(0)

長崎 皿うどん

マルタイの袋入り「皿うどん」。
初めて作ってみたが、意外にいける。

豚肉と野菜(玉ねぎ、人参、キャベツ、もやし、インゲン)
を油で炒め、粉末スープをコップ1杯の水で溶いて
トロッとさせる。
味を見ながら、胡椒・ごま油で味を調える。
この餡を細い揚げ麺にかける。

  
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by jimihen-2 | 2007-09-10 20:25 | 自炊 | Comments(2)

厨房で逢いましょう

映画が終わり、エンドロールが流れる。
小さなシネコンの観客がひとり、またひとり席を立つ。
私も「あーあ」と小さくつぶやきながら、席を立つ。

ドイツ映画「厨房で逢いましょう」の原題は”エデン”。
ヒロインの人妻の名だ。

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物語のプロットはこんな風だ。
天才的なシェフのグレゴアの興味は美味しい料理を
作ること、そして食べること。
そんな彼が偶然、美しい人妻エデンと知り合う。
エデンは彼が作る料理に惚れ込んで、厨房に入り浸る。
”エロティック・キュイジーヌ”
彼の料理は官能的だ。
皿についたソースを指で掬い取って、堪能するエデン。

見ている観客もエロティックな気分になる。
骨付き肉のしたたる脂、そしてほろ苦いチョコレート・
コークソース。デザートは甘いアイスクリーム。
美味しい料理は、性的だ。美味しい酒は官能だ。

  
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このB級映画が訴えかけるもの、それは
「食べることはエロティックなものだ」
「食べることは飽くことがない欲望だ」
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by jimihen-2 | 2007-09-08 15:38 | 映画 | Comments(2)

サーモン&アボカド

熟れたアボカドが冷蔵庫にあったので、
生サーモンを買って帰った。
わさびドレ(わさび、レモン汁、醤油、オリーブ油)を
廻しかけて、赤ワインと共に・・・・・

 
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by jimihen-2 | 2007-09-06 20:54 | 自炊 | Comments(0)

ホッとするね・・

1.昔なつかしいナポリタン
  ベーコンと玉ねぎ、そしてケチャップを使ったスパゲティ。
  パスタではなく、スパゲティ!

  
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2.カレーピラフ
  豚肉、玉ねぎ、バター、そしてカレー粉を使ったピラフ。
  あくまでも喫茶店風の一皿。

  
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by jimihen-2 | 2007-09-04 20:23 | 自炊 | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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