牛ステーキのサラダ
オージービーフをフライパンで焼き、バルサミコ酢を
からめ、そぎ切りに。
野菜は手持ちのサンチュ・せり・紫玉ねぎという
変わった取り合わせ。
オリーブ油・白ワインビネガー・塩・醤油というシンプルな
ドレッシングを肉に回しかけた。
これは意外にGOOOだった。
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