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ジミヘンのおいしいもの探し

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かぶのサラダが食べたくて

かぶのサラダが食べたくて_a0048918_19405883.jpg


「かぶ」のサラダが食べたい!
新鮮で歯ざわりがシャキッとしたかぶ・・・

かぶと白菜の茎の部分に軽く塩をあててから水分を絞る。
その上に解凍した「合鴨パストラミ」なる黒こしょうがたっぷりと付いたハムを乗せる。
ドレッシングはすし酢とポン酢とオリーブ油に軽く塩を追加。

シャキシャキとした食感がなかなか良い。
by jimihen-2 | 2006-01-16 19:42 | 自炊
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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