神戸中華の底力! 楽々食館@神戸・水道筋
阪急王子公園駅から水道筋を抜け、古くからある銭湯
「灘温泉」を目指す。
その前に腹ごしらえだ。比較的、新しい広東料理の店
「楽々食館」へ入る。
どうやら中国人の家族で経営しているようだ。ホールと
厨房の間を中国語が飛び交う。
あまり満腹にしたくはないが、色んな料理を試してみたい。
そこで、「スープ&チャーハンセット」を注文した。
中盛りのチャーハンにワンタンスープが付き、揚げ物と
更にデザート(杏仁豆腐)まで付く。
最初にチャーハン。ややしっとりしたご飯は上品な味付け
で期待した通りにウマイ。海老がアクセント。
続いてワンタンをいただく。もっとトロ~ンとした皮を想像
していたが、しっかりとした肉雲呑である。
これもあっさりとして、かなりの実力だ。
揚げ物は、鶏のから揚げが2個。カリッとしてジューシー。
添えられた山椒塩もニクイ。
もう満腹だ。質量ともに大満足の内容で、780円也とは
コスパ良好。
この店の料理人の実力は高い。次回は是非とも”あんか
け系”をいただいてみたい。
膨れた腹をさすりながら、灘温泉へ向かった。
スープ&チャーハンセット 780円
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