ジミヘンのおいしいもの探し

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無性に食べたくなる手羽唐  @元町「丸玉食堂」


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本当に不思議な店だ。
”きたなトラン”に登場しそうな怪しい店内。
他人(ひと)に紹介できないし、余り長居もしたくない。

でも、時々無性に食べたくなる。
揚げ物完全制覇のため、先日”えび天”を注文したが、
満足できず。

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後日、いつもの「手羽唐」とビールで満足した。
下味をつけた手羽先にたっぷり片栗粉を付けて高温
で揚げる。
クリスピーな食感が素晴らしい。

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そして、鋭角にホットな味噌ダレがこの店の宝だろう。
「うまい、うまい」とつぶやきながらアッという間に全て
平らげる。
俺はアンタの虜です・・・。


手羽唐揚げ+中瓶ビール=1,080円



*
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by jimihen-2 | 2016-11-14 06:35 | ◆中華料理 | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


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