ジミヘンのおいしいもの探し

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久しぶりに、551蓬莱の「海鮮焼そば」


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 昔、大阪「チンミン」のあんかけ焼そばが好きで、
よく食べていた。
チンミンへ行けない時は、仕方なく阪神百貨店
地階にあった”蓬莱”で、あんかけ焼そばを食べた。

その店も今はなく、久しぶりに西宮・阪急百貨店に
入っているカウンターだけの店を訪問した。
やわらか麺の「海鮮焼そば」を注文。
麺をしっかり焼く”両面焼き”をお願いした。

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間もなく到着。ビジュアルはとてもグッド!
私は躊躇なく、辛子の小袋を3つ絞り出した。
阪神デパのものは、オイスターソースが勝った甘い
焼そばだったが、阪急デパのものは、旨塩味である

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海老がウマイ、イカがウマイ、貝柱がウマイ

餡は、しっかりと甘く、しかも旨味が強い。
途中で酢を足すと、断然食べやすくなった。
ごちそうさまでした。


海鮮焼そば    810円



*
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by jimihen-2 | 2016-08-20 06:21 | ◆中華料理 | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


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