ジミヘンのおいしいもの探し

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三宮「ミンミン」の黒炒飯


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 ミンミンで滅多にご飯ものを注文しないが、
「黒炒飯」は大好き。
中国のたまり醤油を使うから黒い炒飯に
なる。
京都・新福菜館の黒いラーメンと同じ理屈。

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この日の出来栄えはあまり良くなかった。
かなりベタッとしていた。
何度も言うが、調理人が違うと作品も変わる。


黒炒飯   650円?



*
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by jimihen-2 | 2016-04-14 06:50 | ◆中華料理 | Comments(0)
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おいしいものはどこにある? 


by jimihen-2
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