加古川「はよし」さんで、すじモダン焼き
久しぶりに加古川へ。 午前中で所用を済ませ、
イトーヨーカドーの駐車場に車を停める。
「はよし」さんは、おばちゃんが焼いてくれて、
ほとんどの客がおばちゃんという庶民店だ。
今回は「すじモダン焼き」をお願いした。
しばらくして、一人用鉄板に載ったモダン焼き登場。
青のりと一味唐辛子を振って、テコで切り分けながら
いただく。
トローンとした生地の中に、ふっくらした焼きそば。
ソースの味が良い。そして、何より「すじコン」が
抜群に旨い。
あまりの美味しさに、夢中で食べ進んだ。
フーッ、 アア、満足。 アア、満腹太る君。
ごちそうさまでした。
すじモダン焼き 770円